| movimiento_id | lote_id | local_id | fecha_hora | tipo | cantidad | unidad | origen | destino | motivo | usuario_id | documento_id |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
MOV-001 | LOT-001 | LOC-001 | 2026-07-13 09:25 | Entrada | 4.2 | kg | Recepción | Cámara 1 | Compra PED-001 | USR-002 | DOC-002 |
MOV-002 | LOT-001 | LOC-001 | 2026-07-13 11:40 | Consumo | -3.1 | kg | Cámara 1 | Cocina | Elaboración ELA-001 | USR-003 | |
MOV-003 | LOT-002 | LOC-001 | 2026-07-12 10:10 | Entrada | 10 | l | Recepción | Cámara 1 | Compra PED-003 | USR-002 | DOC-004 |
TEST-MOV-20260714-001 | |||||||||||
TEST-FULL-20260714-001 | LOT-TEST | LOC-001 | Entrada | 2.5 | kg | Recepción | Cámara 1 | Prueba funcional completa | |||
TEST-SANIDAD-20260714-001 | LOT-SAN-001 | LOC-001 | 2026-07-14 18:30 | Entrada | 1.5 | kg | Recepción | Cámara 1 | Prueba final con fecha |